Bizcocho de mandarina San Valentín


Ingredientes:

250 grs. azúcar
3 mandarinas grandes peladas
3 huevos
100 gr. aceite girasol
100 grs. nata líquida (ó 1 yogur)
250 grs. harina reposteria
2 sobres gasificantes (ó 1 de levadura Royal)
Un pellizco de sal

Preparación: (Thermomix)


Poner en el vaso el azúcar, las mandarinas y los huevos. Programar 3 minutos, temp. 37º, velocidad 5. Añadir el aceite y la nata y mezclar vel. 2 1/2 unos segundos.

Incorporar la harina, los sobres gasificantes y el pellizco de sal, mezclar 15 segundos en vel. 2 1/2, terminar de remover con la espátula.


Engrasar un molde con mantequilla y espolvorear ligeramente con harina quitando el exceso, verter la mezcla no llenando más de la mitad del molde, espolvorear la superfície con azúcar en grano y hornear durante 30 minutos aprox. en el horno precalentado a 180º. Desmoldar y adornar al gusto.



Sin Thermomix:


Seguir la misma receta con una batidora de varillas, triturando antes las mandarinas hasta hacerlas puré.

Nota: Yo recomiendo el uso de sobres gasificantes en lugar de levadura Royal, los bizcochos salen más esponjosos.

En el mercado hay muchas marcas, esta es una de ellas.



Comentarios

Anónimo ha dicho que…
Qué buenísima pinta tiene este corazón de mandarinas! Como con ingredientes tan sencillos puede salir algo tan espectacular y además rico!!!
Este lo hago en breveeeeeeee!!
María José
Unknown ha dicho que…
Una pinta estupenda y muy facilita.
Gracias cariño, apuntadita para preparar muy muy pronto. Un besote muakkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
Amma ha dicho que…
Me encanta tu blog, y todo lo que haces. Pásate por mi blog porque te he dejado un regalito.
Muchos besos.
Anna ha dicho que…
María José gracias cielo por tu comentario. La verdad es que está, bueno estaba, riquisimo.... ya no queda ni las migas...
Nunna
Anna ha dicho que…
Gracias Syrita por tus palabras. A prepararla prontito que está de rechupete!!!!
Con todo mi cariño
Nunna
Anna ha dicho que…
Amma, ya te he dejado un comentario en tu blog, no sabes lo que anima que te hagan estos regalitos y sobre todo viniendo de ti, una persona a la que aprecio mucho aunque no te conozco (todavía...). Un gran beso
Nunna
Recetas al instante ha dicho que…
que precioso te ha quedado ese corazon de san valentin.
Feliz dia por cierto.
Saludos
olga
Anna ha dicho que…
Olguis, feliz día para ti también.
Un beso
Anna
comoju ha dicho que…
Y que yo sigo siendo reacia a los gasificantes???????

Pero bueno... tengo que animarme a usarlos

Un saludillo
Anna ha dicho que…
Comoju, esto va a gustos, pero a mi me encanta utilizarlos...
Un beso guapa
Anna
Unknown ha dicho que…
hola guapa,.. en estos momentos estoy haciendo tu bizcocho en la chef of,.. ya te contaré como me salió, muchas gracias por la receta , besitos bego
Anna ha dicho que…
Bego, que bien!!! espero que te guste, ya me contarás.

Un beso,
Anónimo ha dicho que…
Muy ricoooo,...super esponjoso de verdad,...bueno tú ya lo sabes jejejeje.

Lo único que le añadí unos gajos de mandarinas,.. y se me quedaron abajo ,... mejor,.. porque saben amargos jeje,.. ¡ en fin ! lo demás perfecto,.. lo volveremos hacer,.. muchas gracias.

Besitos bego
Anna ha dicho que…
Bego, me alegro que os gustara.
Besitos