Ingredientes:
150/200 gr. chanquetes
1 huevo
Un poco de cerveza o agua
1 cucharada de harina
1/2 cucharadita de levadura
Sal
Preparación:
Hacer una pasta mezclando la harina, la levadura y la cerveza, añadirle el huevo y la sal. Incorporar el pescado, remover bien y freir en aceite de oliva caliente.
Freir a cucharadas y darles la vuelta para que hagan por ambos lados.
Comentarios
un beso y feliz fin de semana
Amalia
un beso
Amalia
Muxus
Parecen unas tortillitas de camarones, pero se ven mucho más jugosos, y nada aceitosos.
Un besote.
besitos bego
Besos.
Saludos
Una chulada de idea con los chanquetes.