Ingredientes:
Paletillas de cordero
Dos ajos
Perejil
Dos cucharadas de coñac, vino o jerez seco
Sal, pimienta
Aceite
Preparación:
Limpiar las paletillas y hacerles unas incisiones en la piel, esto nos ayudará a que no se deformen al hornearlas. Frotar bien cada paletilla con un diente de ajo cortado, y poner la carne en una bandeja de horno, regar con un buen chorro de aceite y el licor escogido.
Hornear hasta que estén en su punto. Un poco antes de sacarlas del horno esparcir por encima una picada de ajos y perejil y dejar cocer hasta que esté bien tostado.
Salpimentamos por ambos lados
Comentarios
Besos.
Un besiño.
Rico, rico!
Petonets, guapa
besitosss
Muxus
Besitos.