Naranjas confitadas



Vi esta receta en el blog de Xiela y me fue de perlas para elaborar el roscón. Os lo recomiendo ya que es muy sencilla de hacer y está mucho mejor que las que venden hechas.


Ingredientes:

1 naranja
200 gr de azúcar aproximadamente
100 gr de agua

Preparación:

Cortar la naranja en lonchas finas, ponerlas en una cazuela que las cubra de agua, dejar hervir 6 minutos, tirar ese agua. Volver a poner agua que las cubra y volver a hervir  6 minutos más. Ese agua otra vez se tira.
Dejar las naranjas dentro de la cazuela y a ojo, poner el azúcar, más o menos 2 veces el volumen de las naranjas, dejar cocer a fuego medio, hasta que se forme como un caramelo, o dejar que se tueste.

Poner las rodajas de naranja sobre papel de horno y dejar enfriar.


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5 comentarios:

kanela y Limón dijo...

Gracias!! Siempre viene bien tener esto a mano.
Un besiño.

chocolateysal dijo...

Yo tambien las hice !!! Que color mas bonito se les queda y que ricas.....Besitos.

Anna dijo...

kanela y Limón, de nada guapa, siempre va bien guardar estas recetas. Besitos

Anna dijo...

choco, mi niñaaaa, me fue de perlas verlo en el blog de Xiela, que ricas salieron. Un besito guapa.

liruvi dijo...

Si que parece facil, lo tengo que probar.
Besos