Rollitos de pimientos del piquillo

Ingredientes:

4 pimientos del piquillo
1 paquete de obleas para empanadillas
10 palitos de cangrejo
200 g. colas de gambas
Sal, pimienta

Preparación:

Trocear los pimientos, las gambas y los palitos de cangrejo en la Thermomix en velocidad 5 unos segundos, o en robot, hasta que quede una pasta.



Sofreír todo el conjunto en una sartén con un poco del agua de la lata de los pimientos o con aceite, hasta que quede hecho y desaparezca todo el líquido, salpimentar.

Rellenar cada oblea con una cucharada de masa y cerrarla formando rollitos.

Freír en aceite caliente.


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8 comentarios:

mome dijo...

ja veig que estan bonsssssssssss

aquest amb el teu permis, m´els copio. si si, quina pintorra mes bone i com en tinc de dos colors, ufff
que ens possarem les botes i els botins. gracies- petons.

Anna dijo...

Gràcies guapa, la veritat es que estàn molt molt bons... un aperitiu fantàstic.
Petons.

begojj dijo...

Que buena idea,.. lo malo es que las que me conoceís, sabeís que odio el pimiento jeje,... pero la idea me encanta,.. besitos bego

Anna dijo...

bego, que pena que odies el pimiento.... pero siempre puedes sustituirlo por otra cosa.... Besitos

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