Paletillas de cordero al horno

Ingredientes:

Paletillas de cordero

Sal

Pimienta

Ajos

Perejil

1 vasito de vino blanco

Preparación:

Frotar las paletillas con ajo por todos los lados, salpimentar.

Meter en el horno precalentado a 200º, a media cocción añadir un vasito de vino blanco.

Hornear hasta que estén doraditas y antes de retirarlas del horno, echarles por encima un majadito de ajo y perejil.

Hornear unos minutos más vigilando que no se queme el ajo.