Crepes

Ingredientes:

4 cucharadas de harina
200 gr. leche
100 gr. mantequilla derretida
2 huevos

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes bien mezclados con la ayuda de una batidora. Dejar reposar en el frigorífico al menos 20 minutos.

En una sartén antiadherente caliente  verter un cazo de la mezcla y mover la sartén para que la masa se extienda por la base.

Dejar que se dore por un lado y darle la vuelta para que se dore por el otro lado. Retirar y dejar en una fuente o plato. Hacer lo mismo hasta terminar con toda la masa.

Se pueden comer dulces, rellenos de nata, azúcar, miel, chocolate... o salados con jamón, queso, salmón etc...