Frijoles salteados con anchoas




Ingredientes:

Frijoles ya cocidos
1 cebolla grande
Sal, pimienta
Anchoas del Cantábrico
Aceite
Preparación:
Desalar las anchoas lavándolas bajo el grifo del agua, dejarlas en un plato con agua durante 1 hora aprox.
En una sartén con aceite freír la cebolla cortada muy pequeña, cuando esté añadir los frijoles, darle un par de vueltas, salpimentar y emplatar. Añadir por encima las anchoas ya desaladas y escurridas.

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2 comentarios:

mome dijo...

Guate!!! aquí los frijolitos te han quedado autenticos.Moltes gracies. Petons

Anna dijo...

Ja, ja...aqui hay tomate!!!!
Un petonet guapa