Ingredientes:
Un sobre de gelatina con sabor (fresa, piña, limón,..)
Dos sobres de gelatina neutra
200 gr. de agua
300 gr. de azúcar
Preparación:
Thermomix:
Poner en el vaso de la thermomix todos los ingredientes menos la gelatina de sabor, programar 5 minutos 100º, velocidad 2. Añadir la gelatina de sabor y volver a programar 5 minutos, 90º, velocidad 2. Cuando falte un minuto y medio, subir a 100º, con cuidado que hierve. Colocar en un molde engrasado con aceite de girasol y dejar reposar 12 horas a temperatura ambiente, cortar a cuadraditos y rebozar en azúcar
Tradicional:
Ponemos en un cazo el agua a calentar y una vez caliente, añadimos la gelatina neutra y el azúcar. Cuando esté disuelto ponemos el sobre de gelatina de sabor y no dejamos de remover, vemos como va espesando. La gelatina debe diluirse perfectamente en el líquido. Para esto puedes batir la mezcla con unas varillas de alambre.
4 comentarios:
Tu lees el pensamiento????
Justo esta mañana pensaba en como hacer gominolas!!!
Gracias por la receta.
Pues ya sabes,.... están deliciosas, la verdad es que no tienen nada que envidir a las compradas y sin colorantes, conservantes, etc....
Puedes ponerlas en las cubiteras previamente untadas y ya tienes la forma hecha.
Suerte!!!
apa reina, que veus com no puc entrar a mirar, que em perdu per totes aquestes coses que fas jeje, aixó que m´he resistit a fer-les. les teves tenen una pinta espatarrant!! Felicitats.
Gràcies Montse, la veritat es que ahir tenia el dia dolçet, ja ja
Un petó
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