Ingredientes:
1 litro de leche (entera o semidesnatada)
1 yogur (descremado, entero, con sabores, griego....)
1 cubilete de leche en polvo
Azúcar al gusto
Preparación:
En Thermomix:
Poner en el vaso todos los ingredientes excepto el yogur, mezclar 10 segundos, vel. 4 y programar 3 minutos, 80º, velocidad 2 1/2.
Añadir el yogur y mezclar velocidad 3 unos segundos.
Dejarlo con el cubilete puesto y sin desmontar el vaso de la máquina, cubrir con una mantita y dejar reposar 8 horas.
Ahora ya se puede poner en vasitos, cerrar con papel aluminio o film y a la nevera.
En Microondas:
Poner el horno a calentar a 50º.
En una jarra poner la leche, el yogur, la leche en polvo y azúcar si se desea, batir bien con un batidor de varillas, poner la jarrita en el microondas a máxima potencia durante 3 minutos.
Apagar el horno.
Cubrir la jarra con una mantita o un paño grueso bien envuelta para que no pierda calor y dejar en el horno (APAGADO) durante 8 horas.
Verter en vasitos y a la nevera.
Si se desea más denso poner más leche en polvo.
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