Yogur


Ingredientes:


1 litro de leche (entera o semidesnatada)

1 yogur (descremado, entero, con sabores, griego....)

1 cubilete de leche en polvo

Azúcar al gusto


Preparación:


En Thermomix:


Poner en el vaso todos los ingredientes excepto el yogur, mezclar 10 segundos, vel. 4 y programar 3 minutos, 80º, velocidad 2 1/2.

Añadir el yogur y mezclar velocidad 3 unos segundos.

Dejarlo con el cubilete puesto y sin desmontar el vaso de la máquina, cubrir con una mantita y dejar reposar 8 horas.

Ahora ya se puede poner en vasitos, cerrar con papel aluminio o film y a la nevera.


En Microondas:


Poner el horno a calentar a 50º.

En una jarra poner la leche, el yogur, la leche en polvo y azúcar si se desea, batir bien con un batidor de varillas, poner la jarrita en el microondas a máxima potencia durante 3 minutos.

Apagar el horno.

Cubrir la jarra con una mantita o un paño grueso bien envuelta para que no pierda calor y dejar en el horno (APAGADO) durante 8 horas.

Verter en vasitos y a la nevera.

Si se desea más denso poner más leche en polvo.

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