BIZCOCHO DE GALLETAS Y CHOCOLATE




Ingredientes:

150 g de chocolate negro
1 rulo de galletas
100 g de mantequilla a temperatura ambiente
75 g de azúcar
3 huevos
2 cucharaditas de levadura en polvo

Preparación:

Precalentar el horno a 180º

En Thermomix:
Trocear el chocolate  4 ó 5 segundos a velocidad 5, que no quede muy deshecho, tienen que quedar  trozos pequeños pero enteros. Sacar y reservar.



Sin lavar el vaso triturar las galletas velocidad 5-10 progresiva,  unos 15 segundos, hasta reducirlas a polvo, añadir la mantequilla, los huevos, el azúcar y la levadura y poner a velocidad 7 hasta que quede todo bien integrado. Añadir el chocolate  reservado y mezclar con la espátula.

Poner la mezcla en un molde previamente engrasado o forrado con papel vegetal y hornear de 25 a 30 minutos aprox.


Al sacarlo, espolvorear con azúcar glass.

Tradicional:
Trocear el chocolate con la ayuda de un cuchillo en trozos regulares.
Triturar las galletas hasta reducirlas a polvo, añadir la mantequilla derretida, los huevos batidos y la levadura y mezclar bien con la ayuda de unas varillas. Incorporar el chocolate y remover bien con una espátula.



Poner la mezcla en un molde previamente engrasado o forrado con papel vegetal y hornear de 25 a 30 minutos aprox.

Al sacarlo, espolvorear con azúcar glass.


Comentarios

Sefa ha dicho que…
Anna, una receta muy rica que me llevo para probarla, eso de ser con galletas me ha llamado la atención.
No se si ya te lo he dicho, pero el blog te ha quedado muy bonito, un abrazo.SEFA
Xiela ha dicho que…
Yo como Sefa me lo llevo, tiene muy buena pinta, seguro que debe estar buenisimo.
Besitos.
Mome ha dicho que…
Renoi!! ha de ser un goig poder (fótra-li) una mossega, nena es que no puc possarme devant de cap cosa que te xocolata, es pitjor que la cigarreta, jaja. Jo com ellas també te l´agafo i la poso a pendents, per que si la faig, abans petaré,jeje.

gracies i molts petonets, i com diu la Sefa, aquesta casa está cada dia més xul.la; com la mestressa :-).

petonetsssssssssss
Anna ha dicho que…
Gracias Sefa por tus palabras. Un besito
Anna ha dicho que…
:- Gracias, besitos
Anna ha dicho que…
Ay Montse, que no pot ser això, ja ja
Gràcies reina pel teu suport. Petonets
La cuina vermella ha dicho que…
Això ha de ser mooooolt bo. Gràcies per compartir la recepta. Un petó ben gran.
Barbara ha dicho que…
Vaya bocadito, mmmmmmmmmm
Con las pepitas de chocolate, de lujo.
Besitos
Paula ha dicho que…
ainsssssss, que aún no la he hecho, ahí la tengo en pendientes, con tropecientas y una recetas más. La tuya ha quedado genial.

Salu2. Paula
dolorss ha dicho que…
Vet aquí que amb un paquet de maries has fet màgia i les has transformat amb un pa de pessic.
Haig de fer-ho això, es veu bo, bo, bo.
Petons
Mailo ha dicho que…
lo tengo pendiente... menuda pinta que tiene!ñam ñam
besitos
marsu
Anna ha dicho que…
Gracias a todas por vuestros comentarios. La verdad es que sorprende este bizcocho.. para mi hijo mayor, uno de los mejores.
Besitos a todas